冷藏行業(yè)最大的挑戰之一是確保在有限的空間內充分儲存貨物。隨著(zhù)最近冷凍食品產(chǎn)品 SKU 數量的增加和小訂單的趨勢，通過(guò)傳統的固定貨架和地板存儲來(lái)存儲必要數量的商品變得越來(lái)越困難。此外，由于近年來(lái)勞動(dòng)力短缺，確保必要的勞動(dòng)力和改善工作環(huán)境也是關(guān)鍵問(wèn)題。

 一、滿(mǎn)足高組合、低容量需求 

      大量使用托盤(pán)運輸的進(jìn)口產(chǎn)品以及漁業(yè)和畜牧產(chǎn)品通?？梢酝ㄟ^(guò)地板存儲進(jìn)行管理。另一方面，冷凍食品和冰淇淋通常是少量運輸的。為這些類(lèi)型的產(chǎn)品引入移動(dòng)貨架允許更有效的位置管理和揀貨操作，同時(shí)保持存儲容量。

 二、改善工作環(huán)境，解決勞動(dòng)力短缺問(wèn)題 

      與地面存儲相比，移動(dòng)貨架的引入提高了箱子揀選的效率。但是，這兩種方式都需要人員在冷凍室（-25℃）中工作，對體力要求很高，并且不能100%解決保質(zhì)期交貨、分批交貨等庫存管理問(wèn)題。自動(dòng)化立體倉庫是可以創(chuàng )造一個(gè)對工人更友好的環(huán)境的工具。在建筑物的高層空間安裝自動(dòng)化倉庫，并在 -5 至 +5°C 的環(huán)境中設置箱子揀選站，進(jìn)一步改善了工作條件并提供了準確的庫存管理。 

三、管理高組合、低容量、高周轉率的物流 

      超市和餐飲連鎖店的低溫配送中心往往處理越來(lái)越多的高混合、小批量、快速周轉的商品，導致需要頻繁的入庫和檢索。此外，需要根據有效期控制批次，這意味著(zhù)托盤(pán)上的存儲和箱子揀選操作需要不斷進(jìn)行揀選和檢查。第一步是進(jìn)行ABC分析，根據每件貨物的運輸頻率確定最佳存儲方案。將快速移動(dòng)的產(chǎn)品存儲在移動(dòng)式貨架或貨盤(pán)自動(dòng)倉庫中，將中到慢速移動(dòng)的產(chǎn)品存儲在箱盒式自動(dòng)化立體倉庫中，是優(yōu)化運營(yíng)效率的理想選擇。